米 面 鱼 日本大众饮食之魂（日本各地大众生活中无可替代的特色饮食 美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品）（马特·古尔丁 [马特·古尔丁]）（广西师范大学出版社 2019）

  • 书名：米，面，鱼：日本大众饮食之魂（日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品）
  • 出版社：广西师范大学出版社
  • 作者：马特·古尔丁 [马特·古尔丁]
  • 出版年份：2019
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《米面鱼：日本大众饮食之魂》是美国《金融时报》年度饮食类图书佳作，由理想国出品。作者马特·古尔丁深入日本各地，探寻日本大众饮食文化中米饭、面条、鱼类等食材的独特魅力及其在日本社会生活中的重要地位。本书图文并茂，生动展现了日本各地特色饮食，展现了日本饮食文化的丰富性和多样性，是了解日本文化不可或缺的读物。无论是美食爱好者还是文化研究者，都能从中获得独特的阅读体验和知识收获。
  • ISBN：9787559817501, 75598
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