法国面包教父的面包全集（比戈·菲利普）（辽宁科学技术出版社 2018）

  • 书名：法国面包教父的面包全集
  • 出版社：辽宁科学技术出版社
  • 作者：比戈·菲利普
  • 出版年份：2018
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：比戈·菲利普的《法国面包教父的面包全集》是烘焙爱好者和专业面包师的必备之选。本书深入浅出地讲解了各种法国面包的制作方法，从基础的面团到复杂的工艺，配以精美的图片，让读者轻松掌握法式面包的精髓。无论是经典的法棍、牛角包，还是其他特色面包，都能在本书中找到详细的步骤和技巧。无论是新手入门，还是经验丰富的烘焙师，都能从本书中受益匪浅，提升自己的烘焙技术。立即购买，开启你的法式面包烘焙之旅！
  • ISBN：9787559106391, 75591
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