食品毒理学（杨晓泉等编著）（1999）

  • 书名：食品毒理学
  • 出版社：未提供
  • 作者：杨晓泉等编著
  • 出版年份：1999
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《食品毒理学（杨晓泉等编著）》1999年出版，系统介绍食品中有害成分及其对人体健康的影响，涵盖食品污染、食品添加剂、食品安全等方面。深入浅出，帮助读者理解食品毒理学基础知识，并应用于食品安全领域。对于食品科学、营养学、药学等专业人士及食品安全监管机构具有重要的参考价值。
  • ISBN：B01FM0YT0E
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