
- 书名:好吃:食物与文化之谜
- 出版社:山东画报出版社
- 作者:马文·哈里斯(Marvin Harris)
- 出版年份:2001
- 电子书格式: pdf
- 简介:探秘食物背后的文化密码!马文·哈里斯的《好吃食物与文化之谜》带你深入了解世界各地的饮食习惯,解读食物与文化、社会、经济之间的千丝万缕联系。本书以人类学视角,揭示食物选择的社会、环境和经济因素,探讨食物禁忌、烹饪技术与文化传承的奥秘。这是一本引人入胜的文化人类学著作,适合对美食、文化、人类学感兴趣的读者阅读。丰富的案例和深入的分析,将带给你全新的视角,重新认识你每天所吃的食物。
- ISBN:9787806035566, 78060
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