中国糖与社会-农民、技术和世界市场（[美]穆素洁）（广东人民出版社2009）

  • 书名：中国：糖与社会-农民、技术和世界市场
  • 出版社：广东人民出版社
  • 作者：[美] 穆素洁
  • 出版年份：2009
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国糖与社会-农民、技术和世界市场》一书，深入探讨了中国糖业发展与社会变迁之间的复杂关系。作者穆素洁通过对农民、技术变革以及世界市场等因素的分析，揭示了中国糖业发展的历史脉络和社会影响。该书兼具学术性和可读性，适合对中国经济社会史、农业发展史、糖业史感兴趣的读者阅读。内容涵盖中国糖业的起源、发展历程、社会经济影响，以及与国际市场接轨等重要议题。
  • ISBN：9787218061535, 72180
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